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jueves, 2 de junio de 2011

La bacteria E. Coli O157:H7 y O104:H.

La E. Coli es un tipo de bacteria que se encuentra en los intestinos de los seres humanos y animales, y por tanto en las aguas residuales. Favorece la digestión junto a otras bacterias y produce las vitaminas B y K. Su primera descripción fue llevada a cabo por el bacteriólogo alemán Theodore von Escherich en 1885, del que recibe su nombre.

De ella existen más de 200 cepas y son mayoritariamente inocuas. La variedad O157:H7 es tremendamente peligrosa puesto que produce la toxina Shiga (presente en la Disentería) que ocasiona graves enfermedades como el Síndrome Hemolítico Uremíco (SHU). Este síndrome es una enfermedad infecto-contagiosa caracterizada por insuficiencia renal, anemia hemolítica microangiopática, trombocitopenia, deficiencias en la coagulación y trastornos neurológicos que afecta sobre todo a niños después de una infección gastrointestinal o infecciones por Salmonella o Shigella.



Fuente: Wikipedia, El País, El Mundo.
Imágenes: e-ciencia.com, Wikipedia.
Fecha: 1-06-11.

martes, 26 de abril de 2011

El RFID y los datos implementados en los alimentos.


Existen unos dispositivos llamados etiquetas RFID (o RFID tags) que todos habremos visto en productos que compramos como libros, CD, ropa, etc. Estas etiquetas contienen un microchip y un especie de hilo metálico (cobre o aluminio) que hace la función de antena para recibir y responder a peticiones de información por radiofrecuencia.



Fuente: Wikipedia, Vimeo.
Imagen: www.jesic-tech.com, Wikipedia.
Vídeo: Vimeo.
Fecha: 26-05-11.

La urea de la orina como combustible energético.

En el año 2010, los investigadores Shanwen Tao y Rong Lan, de la Universidad Heriot-Watt (Escocia - Reino Unido), fueron capaces de crear un prototipo al que denominaron Carbamide Power System que podía transformar la urea (o carbamida) procedente de animales o humanos, en electricidad.

Gerardine Botte es profesora de Química e Ingeniería Biomolecular en el Russ College de Ingeniería y Tecnología de la Universidad de Ohio (Ohio - Estados Unidos) y ha desarrollado este año (2011) junto a un equipo de investigadores una técnica que consigue crear Hidrógeno (H) al aplicar una corriente eléctrica a la orina. En el proceso, ésta se descompone en urea (CON2H4) y amoniaco (NH3).



Fuentes: La Razón, Muy Interesante, www.lasprovincias.es, es.cars.yahoo.com.
Imágenes: www.muyinteresante.es, poesiaprosaycosas.blogspot.com
Fecha: 18-04-11.

miércoles, 2 de febrero de 2011

Aislados del mundo.

Si echamos un vistazo al pasado reciente, podremos observar (con la ayuda de las nuevas tecnologías y los medios de información) que siguen apareciendo tribus desconocidas hasta el momento.

El 29 de mayo de 2008, llamó la atención el hecho de que se descubriera una tribu indígena que se encontraba en la región del Amazonas (Brasil), cerca de Perú. Éstos se sorprendieron al ver un avión (que les fotografiaba) y le lanzaron flechas ante el peligro que podía acarrearles ese "artefacto desconocido".



Fuente: www.elmundo.es, www.elperiodico.com, 20 Minutos.
Imagen: luchaynoterindas.blogspot.com,
Fecha: 2-1-11.

viernes, 21 de enero de 2011

Cuidado con el Ibuprofeno.

El ibuprofeno, derivado del ácido propiónico, es antipirético (reduce la fiebre), analgésico (calma el dolor) y antiinflamatorio. Lo que parece ser un medicamento muy útil e importante en nuestras vidas, también es bastante peligroso en combinación con otros antiinflamatorios no esteroideo (AINE) que pueden estar tomando enfermos crónicos como los enfermos de artritis reumatoide cuya prescripción es prácticamente obligatoria, puesto que el desarrollo de este medicamento (patentado en Reino Unido en 1961) fue destinado para ese tipo artritis.


Fuente: www.elperiodicomediterraneo.com,www.thehealthage.com, Wikipedia.
Imagen: Google.
Fecha: 21-01-11.