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viernes, 20 de marzo de 2020

Información actualizada del coronavirus COVID-19 en el mundo

Por si accedéis desde la versión móvil en vez de la versión web, os pongo el enlace a continuación.

Datos actualizados




* El acceso cambia periódicamente. Si no funciona, se actualizará lo antes posible. Mientras se pueden consultar los datos específicos de España en la columna de la derecha.

Imagen: Los Angeles Times, Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos (CDC).
Vídeo: Wikitechy News con datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Fecha: 20-03-30.

martes, 30 de agosto de 2016

¿Cómo lo hacen?: Los ositos de gominola.

¿Cómo lo hacen? (o How Do They Do It?) es un interesante programa de televisión donde nos muestran, en este caso, cómo se fabrican los famosos ositos de gominola.

Aunque mucho me temo que no muestran todo el proceso al completo.






Imagen: www.anthony-panetto.fr.
Vídeo: YouTube (Revista de Ingeniería).
Fecha: 30-08-16.

jueves, 25 de agosto de 2016

¿Qué es el código que aparece en los huevos de Gallus-gallus-domesticus?

Con el fin de mejorar y controlar la calidad de los huevos de gallina que consumimos (categoría A), se creó un sistema de trazabilidad que queda marcado con tinta roja alimentaria en cada óvulo gallináceo. Todo ello, según norma europea de 1 de enero de 2004 y de obligado cumplimiento desde el 1 de julio de 2005.





La impresión realizada en el huevo indica la fecha de consumo preferente del mismo, clase y un código de 11 dígitos alfanuméricos.

Comenzando desde la izquierda, el primer dígito indica la forma de cría. Es decir, según el alojamiento de las gallinas:
  • 0: si es de producción ecológica (con alimentación de las gallinas mediante piensos procedentes de agricultura ecológica y acceso de las mismas a corrales al aire libre)
  • 1: si es de producción campera (con acceso de las gallinas a corrales al aire libre)
  • 2: si se produce en el suelo (con las gallinas sueltas en naves)
  • 3: si se produce en jaulas
El segundo y tercer dígitos indican el país de la Unión Europea (UE) de donde proceden los huevos. En el caso de España será ES.

El cuarto y quinto dígitos indican la provincia (que podemos reconocer si sabemos los dos primeros números que identifican los códigos postales), mientras que del sexto al octavo nos informan del municipio de procedencia.

Los restantes detallan la explotación avícola concreta y el averío o manada (con una letra).

Las siguientes imágenes condensan la información previa.



Fuentes: OCU-Compra Maestra, Wikipedia, www.fundaciondelcorazon.com, www.huevo.org.es.
Imágenes: Propia, blogs.menshealth.es.
Fecha: 25-08-16.

miércoles, 17 de agosto de 2016

La esclerosis múltiple (EM).

La esclerosis múltiple (EM) o mielopatía desmielinizante es una enfermedad crónica neurodegenerativa que afecta únicamente al sistema nervioso central (SNC) y puede ser diagnosticada mediante una biopsia.






Se dice que es una enfermedad del tipo desmielinizante. Al inflamarse y destruirse las vainas de mielina, que recubren los axones de las neuronas en las fibras nerviosas, se interrumpe la habilidad de los nervios para conducir impulsos nerviosos.


La mielina es una lipoproteína (complejo macromolecular de proteínas y lípidos) que se halla en el SNC (encéfalo y médula espinal) y en el sistema nervioso periférico (SNP) (nervios de los órganos y miembros).


En el proceso de desmielinización que se produce en los enfermos de EM, la barrera hematoencefálica (formada por células endoteliales que cubren las paredes de los vasos sanguíneos) es atravesada por un subgrupo de leucocitos: las células-T (o linfocitos T), que acaban atacando la mielina del SNC. Las células-T acaban reconociendo las células propias como ajenas y las atacan como harían con un virus. Mientras, otras células inmunitarias, las citocinas (proteínas que regulan la comunicación intercelular) y los anticuerpos (o inmunoglobulinas) provocarán un proceso inflamatorio a la vez.



Esta enfermedad (la EM) aparece por causas desconocidas y es autoinmune, como he explicado más arriba, pues el sistema inmunitario ataca a las células sanas del propio organismo.

La manifestación de los diferentes subtipos de EM puede ser progresiva o por brotes (períodos de recaída y remisión). Afecta a casi 2,3 millones de personas en todo el mundo y, según la Sociedad Española de Neurología (SEN), a 46.000 personas en España. De ellos, la mayoría son jóvenes (20 a 40 años) y mujeres.

Aunque no es hereditaria, hay constancia de que la genética del individuo influye. Incluso se habla de una posible combinación de factores genéticos y medioambientales (carencia de vitamina D, presencia de toxinas, clima, geomagnetismo) o de factores genéticos y enfermedades infecciosas (virus). En la imagen siguiente podemos ver cómo afecta la EM especialmente a las poblaciones del hemisferio norte según aumenta la distancia al ecuador.


Azul: riesgo alto
Rojo: riesgo alto probable
Naranja: riesgo bajo
Amarillo: riesgo bajo probable
Verde: gradiente de riesgo de norte a sur / de sur a norte
Blanco: otros riesgos

Existe medicación eficaz para frenar su avance y combatir los síntomas que pueden aparecer: parálisis parcial, adormecimiento corporal, rigidez, temblores involuntarios, alteraciones visuales o auditivas, cansancio, hormigueo, debilidad en las extremidades, y/o falta de equilibrio. Una de las más conocidas es el Interferón β1a y el Interferón β1b que logran disminuir el número de recaídas.

Parece que la vitamina D se utiliza para la prevención de la EM. Adquirida por exposición solar es muy recomendable, pero la podemos encontrar también en sardinas, atún, bacalao, salmón, carne de cerdo, huevos y leche.



Fuentes: www.ejecentral.com.mx, salud.facilisimo.com, www.info-farmacia.com, biohumana35.blogspot.com, genomasur.com, Wikipedia.
Imágenes: celulasmadreadultas.org, www.parkinsonysalud.com, www.info-farmacia.com, Wikipedia.
Fecha: 17-08-16.

martes, 25 de agosto de 2015

Tetris vs. adicción tabaco y alcohol.

Según un último estudio realizado por psicólogos investigadores de la Universidad de Plymouth (Inglaterra - Reino Unido) y de la Universidad Tecnológica de Queensland (Australia), el hecho de jugar al Tetris, entiéndase en su versión clásica, durante al menos 3 minutos reduce la ansiedad que está relacionada con las adicciones al tabaco, alcohol y café, e incluso al sexo y a dormir.



Lo cierto es que la investigación se realizó con sólo 31 estudiantes universitarios de edades comprendidas entre los 18 y 27 años. Y todos con diferentes adicciones. A 15 de ellos se les instó a jugar al Tetris una media de 5 veces al día durante el estudio.


La ansiedad padecida tenía que ser notificada vía texto desde su móvil. El proceso llevaba a que 15 de los participantes jugaran a encajar piezas en sus dispositivos, informando nuevamente de su estado de ansiedad. Se apreció que la ansiedad había disminuido 1/15 en todos los que jugaron (del 70% al 56%).

Desde la Escuela de Psicología y Cognición de la Universidad de Plymouth, la profesora Jackie Andrade sugirió que jugar a Tetris ocupa los procesos mentales del simbolismo de la experiencia del consumo de una sustancia particular o satisfacer una actividad concreta. Según ella, es difícil imaginar a alguien hacer algo intensamente y jugar al Tetris al mismo tiempo.

Aunque este estudio parece más bien simbólico, la Universidad de Plymouth ya había hecho en 2014 un estudio en 119 personas con sobrepeso a las que se les aplicaba como parte de terapia la utilización del Tetris. En el estudio, que se publicó en la revista científica Appetite, se indicaba que se redujeron un 24% las ansias de comer. Con ello probaron la Teoría de la Intrusión Elaborada (EI Theory), mediante la cual se afirma que no solo en el deseo se basa la ansiedad, sino que además hay un componente visual.

Igualmente, la Universidad de Oxford (Inglaterra - Reino Unido) utilizó el videojuego en terapias con personas con Trastorno por Estrés Postraumático. En dichos casos, influía en la capacidad para almacenar recuerdos perturbadores.

La ambliopía (u "ojo vago") es una disminución de la visión por falta de sensibilidad en la retina, pero que no tiene causas orgánicas, es decir, no procede de una lesión que la justifique. Y hasta para la ambliopía en adultos, según la Universidad McGill (Canadá), es bueno el videojuego, puesto que incrementa la plasticidad cerebral y la capacidad para reaprender al utilizar tanto el ojo sano como el débil a la vez.

Fuentes: www.geek.com, juegosdesalud.com, Wikipedia, sciencedirect.com, atomix.vg, unobrain.com.
Imágenes: licensingbook.com, www.flickeringmyth.com.
Fecha: 25-08-15.