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jueves, 15 de abril de 2010

¡Bendita nuez!

La nuez es el fruto seco o semilla que procede del Nogal (Juglans regia), árbol de probable origen persa, y cuyo cultivo se extiende por el suroeste de Europa, el centro de Asia hasta el Himalaya y por el sudoeste de China.

En Botánica, se la considera incluída, como fruto, en el grupo de las drupas por estar formada por una envoltura carnosa y una capa interior dura que sería la cáscara rodeándola). Ejemplos de drupas serían el albaricoque, el melocotón, la cereza, el mango, la almendra o la aceituna.



Fuentes: www.botanical-online.com, www.euroresidente.com, www.innatia.com, propiedadesalimentos.jaimaalkauzar.es, www.enbuenasmanos.com, www.cocinayhogar.com, www.saluddiaria.com, www.josnell.com.ar, www.cocinaycomidasana.com, www.directodelcampo. www.sabormediterraneo.com, es.wikipedia.org.
Imágenes: www.cocinaycomidasana.com.
Fecha: 17-04-2010.

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