Relacionados un insecticida y componentes de plaguicidas con el Parkinson.

La revista Archives of Neurology ha publicado un estudio del Instituto de Medicina de Estados Unidos (IOM), en el que se afirma que un compuesto del herbicida y defoliante Agente Naranja, otro del herbicida Paraquat y el insecticida y acaricida Permetrina están relacionados con más del triple de riesgo de desarrollar la enfermedad de Parkinson si se están en contacto con ellos.

Para el estudio se utilizaron 519 personas que padecían la enfermedad de Parkinson y 511 que no la padecían. El uso de pesticidas por el puesto de trabajo quedó vinculado a un 80%, aproximadamente, del total de afectados.

A pesar de su peligrosidad, el Paraquat está entre los herbicidas más usados en el planeta. No obstante, desde 2007 está prohibido en la Unión Europea.

Fuentes: porExperiencia (oct. 2009), Wikipedia.
Imágenes: www.theecologist.org, www.taringa.net, www.karmeline.com.
Fecha: 30-10-09.

¡Venga chocolate!

Sylvie Chartron, responsable de Nutrición y Salud de Mars Europa, aprovechó el seminario "Nuevas tendencias en nutrición. Chocolate y alimentación", organizado por la Asociación Nacional de Informadores de Salud (ANIS) y Mars España para informar de que el consumo prolongado de chocolate reduce las posibilidades de sufrir enfermedades crónicas tales como el cáncer o enfermedades cardiovasculares. Y todo ello por su alto contenido en polifenoles.

Los polifenoles son un grupo de sustancias químicas que se hallan en plantas que tienen más de un grupo fenol por molécula. Fueron brevemente conocidos como vitamina P, hasta que se descubrió que no eran esenciales para el ser humano.

Encontramos las principales fuentes de fenoles en el té, yerba mate, aceite de oliva, chocolate/cacao, vino/uvas, bayas, nueces, cacahuetes, granadas, otras frutas y vegetales. Encontrándose el nivel más alto en la piel de las frutas. Hay que destacar que la importancia de estos elementos radica en la capacidad antioxidante que poseen y en su efecto positivo frente a las enfermedades destacadas anteriormente.

En dicho seminario, también se destacó el valor nutricional del chocolate que posee proteínas, carbohidratos y grasas, además de vitaminas como hierro, magnesio, cobre y potasio y componentes activos como flavonoles y metilxantinas. También se destacó su contribución al bienestar emocional al mejorar el humor y reducir la tensión.

Chartron añadió que no era causante de la obesidad, pues en ello influyen otros aspectos como la genética o la dieta. Lo más impresionante fue que afirmara que ni provoca caries, ni migrañas, ni siquiera acné. ¿La creemos?

Dentro del mismo encuentro, el catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública por la Universidad de Barcelona (España), Lluís Serra Majem, expuso el rol desempeñado por la alimentación en la prevención de enfermedades cardiovasculares, cáncer, diabetes y otras patologías. Además de la modificación de los hábitos alimenticios en la sociedad actual y su influencia en la salud, como el abandono de la Dieta Mediterránea.

Fuente: www.europapress.es, es.globedia.com, Yahoo! Noticias.
Imagen: www.vootar.com
Fecha: 22-10-2009.